Name: Recettes de Denny Imbroisi
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4 personnes
Cuisine: Denny Imbroisi

Meilleures recettes de Denny Imbroisi et de poitrine de porc des Gourmets

Des idées de recettes de Denny Imbroisi et de poitrine de porc pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Poitrine de cochon mijotée, vinaigre, kumquat et endives

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Voici la recette d'un plat super bon et original. On a adoré les endives légèrement enrobées de condiment aux kumquats. Une recette de Denny Imbroisi (Top Chef) trouvée sur le site d'Alain Ducasse.

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Des brochettes de veau de lait ou d'agneau d'ailleurs, marinées simplement à la bônoise avec du paprika fort, harissa, sel, poivre, du vinaigre ou du jus de citron, puis, grillées sur les braises d'un large braséro ( tabouna )ou le feu d'un serpentin.